ET VE SÜT KURUMU YENİ FİYAT LİSTESİ YAYINLANDI
- Ayrıntılar
- Cuma, 26 Temmuz 2019 12:31 tarihinde oluşturuldu
Alım Fiyatları
| HAYVAN ALIM FİYAT LİSTESİ Yürürlük Tarihi: 29/07/2019 | ||||
| BÜYÜKBAŞ HAYVAN ALIM FİYATI ( YERLİ ) | ÖDEMEYE ESAS TL / ET KG | |||
| HAYVAN CİNSİ | KESİM ŞEKLİ | ASGARİ KARKAS AĞIRLIĞI (Kg) | RANDIMAN ASGARİ % | |
|
I. KALİTE (Tosun) |
YAĞSIZ | 170,00 | 57,00 ve üzeri | 32,00 |
| 55-56 | 30,50 | |||
| 53-54 | 30,00 | |||
|
II. KALİTE (Düve-Erkek Manda) |
YAĞSIZ | 155,00 | 51-52 | 29,50 |
|
III. KALİTE (İnek-Öküz-Dişi Manda) |
YAĞSIZ | 145,00 | 49-50 | 26,50 |
| 48 ve altı | 24,75 | |||
| BÜYÜKBAŞ HAYVAN ALIM FİYATI ( İTHAL ) | ÖDEMEYE ESAS TL / ET KG | |||
| HAYVAN CİNSİ | KESİM ŞEKLİ | ASGARİ KARKAS AĞIRLIĞI (Kg) | RANDIMAN ASGARİ % | |
| I. KALİTE | YAĞSIZ | 170,00 | 57,00 ve üzeri | 31,00 |
| 55-56 | 29,50 | |||
| 53-54 | 29,00 | |||
| II. KALİTE | YAĞSIZ | 155,00 | 51-52 | 28,50 |
| III. KALİTE | YAĞSIZ | 145,00 | 49-50 | 26,00 |
| 48 ve altı | 24,25 | |||
| Not:Ödemeler peşin olarak yapılacaktır. | ||||
| KÜÇÜKBAŞ HAYVAN ALIMLARI | ÖDEMEYE ESAS TL / ET KG | |||
| HAYVAN CİNSİ | KESİM ŞEKLİ | KALİTE | ||
| KUZU | KUYRUK YAĞLI | I. KALİTE | 25,00 | |
| TOKLU | KUYRUK YAĞLI | I. KALİTE | 24,00 | |
| KOYUN | KUYRUK YAĞLI | II. KALİTE | 21,00 | |
| OĞLAK | I. KALİTE | 20,00 | ||
| ÇEPİÇ | I. KALİTE | 19,00 | ||
| KEÇİ | II. KALİTE | 18,00 | ||
|
KANATLI HAYVAN ALIMLARI (KESİMLİK TAVUK- BROYLER) Yürürlük Tarihi: 01.07.2019 |
||||
| KALİTE | SERBEST ALIM FİYATI(TL / CANLI KG) | |||
| I. KALİTE(KESİMLİK ETÇİ PİLİÇ) | 5,71 |
|
||
BÜYÜKBAŞ TANIMLAR VE KALİTE KRİTERLERİ :
SIĞIR :
I.KALİTE :Yağsız kesim karkas ağırlığı 170 kg ve üzeri, %53 ve üstünde karkas verimine sahip 1-4 yaş (dahil) arasındaki erkek sığırlardır.
II.KALİTE :Yağsız kesim karkas ağırlığı 155 kg ve üzeri,
-
- %51 (dahil) - %52 (dahil) arasında karkas verimine sahip 1-4 yaş (dahil) arasındaki erkek sığırlar,
- Reforme olan ve/veya gebe olmayan %51 ve üzerinde karkas verimine sahip 1- 3 yaş arası düvelerdir.
III.KALİTE :Yağsız kesim karkas ağırlığı 145 kg ve üzeri,
-
- 4 yaşını aşmış erkek sığırlar,
- %50 ve altında karkas verimine sahip tüm erkek sığırlar,
- 3 yaşını aşmış, reforme olan ve/veya gebe olmayan düveler,
- %50 ve altında karkas verimine sahip reforme olan ve/veya gebe olmayan düveler,
- Reforme olan ve/veya gebe olmayan dişi sığırlardır (inekler).
MANDA :
- 1-3 (dahil) yaşlı erkek mandalar II. Kalite,
- Damızlık vasfı taşımayan ve/veya gebe olmayan tüm dişi mandalar III.Kalite büyükbaş hayvan olarak değerlendirilir.
- Tüm mandalarda II. ve III. Kalite sığırlar için uygulanan randıman, fiyat ve kilogram kriterleri çerçevesinde değerlendirme yapılır.
KÜÇÜKBAŞ TANIMLAR VE KALİTE KRİTERLERİ :
KUZU : Asgari 3 aylık 30 Kg canlı ağırlıkta , azami 12 aylık 52 Kg canlı ağırlıkta ve karkas ağırlığı azami 26 (dahil) kg olan erkek ve dişi koyun cinsi küçükbaş hayvanlardır.
KOYUN :
I. KALİTE (Toklu) : 1-3 (dahil) yaş ve 26 (hariç) – 40 (dahil) kg karkas ağırlığında olan erkek koyunlardır.
II. KALİTE : 4 yaşından gün almış erkek koyunlar ile 1 yaş üzeri tüm dişi (şişek dahil) koyunlardır.
OĞLAK : 3 (dahil) – 7(dahil) aylık, asgari 30 Kg azami 52 Kg canlı ağırlıkta azami 23 (dahil) kg karkas ağırlığa sahip erkek ve dişi keçi cinsi küçükbaş hayvanlardır.
ÇEPİÇ : 7 (hariç) -12 (dahil) aylık (I.Kalite) 23 (hariç) -30 (dahil) kg karkas ağırlığa sahip olan erkek küçükbaş keçi cinsi hayvanlardır.
KEÇİ : 1 yaş üzeri erkek ve 7 ay (dahil) ve üzeri yaştaki tüm dişi (II. Kalite) keçi cinsi küçükbaş hayvanlardır.
